Porção para 4 pessoas.
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão (use o que você preferir)
- sal (apenas para colocar na água do macarrão)
- 200g de bacon em cubos
- ½ colher de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 1 pote de 300g de creme de leite fresco
- 1 pacote de 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha
- pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com sal a gosto. Enquanto isso prepare o molho.
Macarrão na panela
Coloque o bacon para fritar na sua própria gordura em uma frigideira ou panela grande.
Bacon começando a fritar
Quando estiver bem dourado, escorra o excesso de gordura e reserve o bacon frito na própria frigideira
Bacon Frito Bacon sem o excesso de gordura
Bata ligeiramente os ovos.
Ovos Ovos batidos
Misture o creme de leite freso.
Misturando o creme de leite
Acrescente o queijo e a salsinha. Misture tudo e reserve.
Misturando o queijo ralado Misturando a salsinha
Escorra o macarrão, que já deve estar cozido.
Volte a frigideira com o bacon para o fogo. Coloque o macarrão por cima e acrescente a manteiga.
Macarrão por cima do bacon com a manteiga
Misture rapidamente e acrescente o creme que está reservado.
Creme entrando na panela
Misture tudo delicadamente para que o creme e o bacon envolvam todo o macarrão.
Tudo sendo misturado
Não precisa deixar no fogo muito tempo, o ovo cozinha muito rápido e se demorar muito, vira um grude! Aproximadamente 3 minutos e está pronto!!!!
Pronto!!!! Delícia!!!!
Pronto para comer!!!
fonte: deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.com.br
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