- 1/2 pacote de macarrão
350 gramas de camarão pequeno limpo 1 caixinha de creme de leite - 1/2 xícara de leite
- orégano
- pimenta do reino
- sal
- manjericão
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- azeite
- 1/2 xícara de leite misturado com 1 colher de sopa de maizena para engrossar (se quiser)
- queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de azeite até ficar al dente.
À parte, em uma panela, coloque a cebola, alho e um fio de azeite. Refogue um pouco em fogo médio.
Acrescente o camarão e refogue até o camarão estar todo rosa. Coloque então, o creme de leite, leite, orégano, pimenta e manjericão. Corrija o sal.
Se achar que o molho está muito aguado, acrescente aos poucos meia xícara de chá de leite misturada com 1 colher de sopa de maizena. Depois que ferver a maizena vai engrossar seu molho deixando-o com aspecto de mingau.
Escorra o macarrão e sirva com o molho. Salpique queijo parmesão ralado.
Dicas:
Você pode usar outro tipo de camarão
Para limpar o camarão faça uma corte superficial nas suas costas e retire a tripa embaixo da água.
Vídeo da receita: http://www.youtube.com/watch?v=dbyqbq49uvk&feature=player_embedded
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