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quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Receita: Bruschetta de tomate e manjericão

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão italiano 
  • 1 dente de alho 
  • 3 tomates sem pele 
  • Sal a gosto  
  • 2 colheres (sopa) de azeite 
  • 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de preparo:

Aqueça uma frigideira e coloque as fatias de pão até tostar ligeiramente dos dois lados.

Descasque o alho e esfregue-o no pão italiano.

Corte os tomates ao meio e despreze as sementes.

Tempere com sal, regue com o azeite e junte as folhas de manjericão rasgadas.

Distribua entre as fatias de pão. Se quiser, regue com mais azeite. Sirva imediatamente.
 
Bruschetta de tomate e manjericão: incremente usando lascas de parmesão!

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