Receita do Molho ao Sugo

Ingredientes:

• 5 unidade(s) de tomate sem casca
• 1 dente de alho amassado
• 2 colher (s) sopa de manjericão
• Quanto baste de orégano
• Quanto baste de açúcar 
• Quanto baste de sal
• 2 colher (es) sopa de azeite extra-virgem
• 1 dose (s) de suco de tomate 

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o azeite e deixe-o em fogo médio de 30 segundos a 1 minuto.Depois coloque o alho e mexa até dourar. Coloque o suco de tomate, em seguida, os 5 tomates sem pele restantes. Deixa-o ferver por 3 minutos com a tampa fechada (mexendo sempre). Adicione o manjericão e deixe ferver por 5 minutos com a tampa fechada, mas, mexendo a cada 30 segundos. Coloque o sal e o açúcar à gosto. Se preferir, adicione uma pitada de orégano.

obs: o suco de tomate vende em mercado,ou então você pode fazer em casa.

fonte:http://cybercook.terra.com.br/molho-ao-sugo.html?codigo=171

Cada lugar que ando pesquisando ensina de um jeito diferente de fazer esse molho rsrs.

Eu estava pesquisando algumas receitas e vejo um blog de uma moça que explica passo a passo para fazer este molho com algumas modificações, mas nada de difícil.

http://deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.com.br/2012/05/molho-ao-sugo-jogo-rapido.html