Nuggets de frango

Ingredientes: 

• 250 gramas de peito de frango cortado em pedaços
• sal
• pimenta do reino
• farinha de rosca para empanar
• farinha de trigo para empanar
• 2 ovos
• temperos variados: salsinha, orégano, manjericão, queijo parmesão ralado, etc

Modo de preparo: 

Passe os pedaços de frango pelo processador. Adicione os temperos: sal, pimenta do reino, salsinha, queijo parmesão ralado, etc. Bata mais um pouco e reserve.

Depois que o frango estiver processado passe suas mão pela farinha de trigo e faça bolinhas com o frango. Reserve. Depois, passe essas bolinhas pelos dois ovos batidos. Por último, passe pela farinha de rosca. Dê, então, o formato dos nuggets (achatadinhos e compridos).

Frite em óleo quente e sirva!

Dicas:

Você pode temperar a farinha de rosca também com queijo parmesão. Fica muito bom!

Cuidado ao fritar!

Faça o teste do palito para saber se o óleo está quente o suficiente!

Use outros temperos nos seus nuggets se quiser!

Vídeo da  receita: http://www.youtube.com/watch?v=cyasvJaKoac&feature=player_embedded Fonte:http://www.cucinadijuliana.com.br